Unsere Fanggeräte sind an die verschiedenen bewerteten Ökosysteme angepasst und ermöglichen es, den Fisch die meiste Zeit lebend zu fangen und für verschiedene Zwecke zu erhalten: Wiederaufstockung, Versorgung von Aalfarmen, die vollständig vom Fang von Jungfischen in der natürlichen Umgebung abhängig sind.

Der französische Sektor ist der Hauptlieferant für junge Aale auf dem europäischen Markt (ca. 80 % der europäischen Produktion).