Wer sind wir?
Umfeld
Der französische Aalsektor besteht aus 526 professionellen Fischereiunternehmen, die zwei Berufsstrukturen für die nationale Meeresfischerei (CNPMEM) und die Süßwasserfischerei (CONAPPED) angehören, zu denen noch Fischhandels-, Transport- und Verwertungsunternehmen hinzukommen.
In den frühen 2000er Jahren repräsentierte es fast 100 Millionen Euro (Wert 2021) an seinem Maximum und im Durchschnitt im Zeitraum 1995 – 2005 einen Umsatz von mehr als 50 Millionen Euro (Wert 2021), wenn wir den Fang von Glasaal, Gelbaal, Silveraal und dessen Vermarktung und Verarbeitung berücksichtigen.
Nicht nur aufgrund der Verringerung der Aalbestände, sondern auch aufgrund der Einschränkungen, die durch die Aalverordnung (EG) Nr. 1100/2007 ab 2008 sowohl in Bezug auf den Fischereidruck (starker Rückgang der Zahl der Fischereiunternehmen, mehr als 50% nach der Umsetzung der Aalverordnung), als auch auf das Verbot der Ausfuhr der gefangenen oder gezüchteten Arten außerhalb der EU auferlegt wurden, hat dieser Sektor einen sehr starken Rückgang seines wirtschaftlichen Wertes erlitten, der derzeit auf höchstens weniger als 15 Millionen Euro geschätzt werden kann (Wert 2021).
Seit der Einführung der Aalverordnung, die die Definition und Umsetzung nationaler Bewirtschaftungspläne auf der Ebene der Flusseinzugsgebiete (UGA) vorschreibt, wird die Fischerei dieser Art streng kontrolliert, und insbesondere die Fischerei von Glasaalen, die nicht nur gerahmt ist durch Beschränkungen der Fangsaison, aber auch durch die zu fischende Menge.
Eine Gesamtfangquote für Glasaale wird daher von einer berufsunabhängigen wissenschaftlichen Gruppe festgelegt und in zwei Unterquoten unterteilt:
Eine Gesamtfangquote für Glasaale wird daher von einer berufsunabhängigen wissenschaftlichen Gruppe festgelegt und in zwei Unterquoten unterteilt: eine Konsumquote für Glasaale (40 % der Gesamtmenge) und eine Wiederbevölkerungsquote für Glasaale (60 % der Gesamtmenge). Die Konsumquote soll entweder den spanischen Markt (hauptsächlich für den Verbrauch von Glasaalen) oder den niederländischen, deutschen oder dänischen Markt (für die Versorgung von Zucht- und Verwertungsunternehmen) beliefern.
Das Exportverbot außerhalb der EU durch die französischen Behörden gemäß den Empfehlungen der Europäischen Union hatte zwei sehr schwerwiegende Folgen für die soziale und wirtschaftliche Bilanz dieses Sektors:
1 – Sehr deutlicher Anstieg des illegalen Glasaalfangs, der die asiatischen Märkte (insbesondere China) mit Preisen von rund 1.500 € pro kg beliefert, zu Lasten des französischen Glasaalfangs, der seine Produkte nur nach Europa zu 5-mal niedrigeren Durchschnittspreisen exportieren konnte und starke Nachfrage nach amerikanischem Aal, dessen Glasaal Ex-Fischer Durchschnittspreise von über 3.000 € pro kg für den asiatischen Markt erreichen kann;
2 – Nahezu vollständige Kontrolle der französischen Fischerei durch den niederländischen und deutschen Zucht- und Wiederauffüllungssektor, der die Preise für den Verbrauch oder noch mehr für die Aufstockung festlegt, indem er das SEG-Siegel (Sustainable Eel Group) auferlegt, das für die Glasaalfischerei nur ein , handelt es sich um ein Kopieren und Einfügen des französischen Standards[1], um den ökologischen Fußabdruck dieser Aktivität auf andere Arten zu minimieren und die Qualität und das Überleben von Glasaalen zu verbessern, die zur Aufstockung bestimmt sind.
Schließlich möchte unser Verband deutlich machen, daβ unsere Aktivitäten ein integraler Bestandteil des Reichtums unserer Länder sind und daβ der Verzehr von verantwortungsvoll gefangenen Fischen aus der Region, was insbesondere bei dem Aal der Fall ist, der von unserer Marke zertifiziert ist, keine antiökologische Geste ist, sondern eine Geste der Unterstützung für Männer und Frauen, die die ersten Zeugen der Umweltzerstörung in unseren Gebieten sind.
Ziele
Zu diesem Zweck hat der AFPMAR eine unverwechselbare Marke „Verantwortungsvoller Aal “ geschaffen, die ihm gehört und ermöglicht, einerseits die Produkte und Berufe einer kleinen handwerklichen See- und Flussfischerei und andererseits die vielen Aktionen hervorzuheben, die von der professionellen Fischerei im Rahmen der Überwachung dieser Population und ihrer Wiederherstellung durchgeführt werden.
In diesem Aktionsrahmen hat der AFPMAR-Verband nicht den Begriff „nachhaltig“ gewählt, da die Nachhaltigkeit dieser Aktivität nicht mehr nur von den Fischern oder allgemeiner von den Akteuren dieses Sektors abhängt, sondern „verantwortungsvoll“, was drei Arten von Maßnahmen umfasst, die die Philosophie unseres Vereins zusammenfassen:
1 – hochwertige lokale Fische möglichst vielen Menschen bereitzustellen, um die Identität unserer Regionen hervorzuheben und mit allen Interessengruppen zusammenzuarbeiten, einschließlich derjenigen in europäischen Ländern, die die Verwertung dieser Art herausstellen möchten;
2- die Umweltüberwachung und eine Rolle von Whistleblowern zugewährleisten, die von einigen Nichtregierungsorganisationen missbraucht wurde, deren einziger Zweck darin besteht, die Berufsfischerei auszurotten;
3 – zur Bewirtschaftung von Ressourcen und Ökosystemen beizutragen durch Hervorheben des Wissens und Know-hows der Akteure in diesem Sektor.
Markenlogos
Nach links der Aufkleber für lebenden oder verarbeiteten Glasaal – nach rechts der Aufkleber für entweder lebende oder verarbeitete Gelbaal und Silberaal