Le standard AFPMAR comprend deux éléments :

1 – Un tableau de critères avec les contrôles assurés par les services de l’État seuls habilités à faire ces contrôles sur le terrain durant la saison de pêche ou chez les mareyeurs qui assurent le stockage des poissons et les transports vers l’utilisateur final.

Notez qu’il n’existe aucune autre structure habilitée à faire les contrôles nécessaires à assurer la légalité de la pêche, du transport, du mareyage ainsi que la traçabilité des produits de la capture jusqu’à l’utilisateur final pour le repeuplement ou la consommation.

2 – Un certificat de garantie avec le numéro de l’adhérent assurant la capture ou le mareyage de la civelle et/ou des autres stades de capture. La qualité des individus est assurée par le mareyeur affilié à l’AFPMAR.