A.F.P.M.A.R.

Association Française pour la Promotion de la Marque "Anguille Responsable"

Notre Objectif

Mettre en place une marque collective Anguille Responsable pour contribuer à pérenniser socialement et économiquement cette activité de petite pêche, source de production halieutique locale de grande diversité et de qualité.

Quelques constats

Premier constat: 

cette activité est vilipendée par de nombreuses associations dites environnementales et présentée souvent sous l’angle d’une activité illégale et destructrice traquant « l’or blanc » (la civelle) sans vergogne. D’où la nécessité de rétablir les faits, ce que l’AFPMAR s’emploie à faire à partir d’arguments étayés et issus d’une documentation technique et scientifique officielle et validée.

Second constat:

Compte-tenu de la dégradation parfois irréversible des habitats aquatiques nécessaires à l’espèce pour se maintenir, les savoirs et savoir-faire des pêcheurs professionnels seront indispensables pour restaurer cette ressource. D’où la nécessité de conserver ce patrimoine technique et de ne plus considérer que la diminution des effectifs des communautés de pêcheurs constitue un des éléments forts d’un plan de gestion, mais a contrario un frein à la restauration de nos écosystèmes aquatiques.

Troisième constat:

Le transfert de civelles de la zone centrale de l’aire de répartition vers des zones périphériques moins irriguées par les flux de civelles ou d’anguillettes est une activité ancienne et un des éléments forts du plan de restauration de l’espèce défini par le règlement 1100/2007. Il importe de l’intensifier tout en développant les études pour optimiser la survie des individus transférés.

Quatrième constat:

Les principaux pollueurs et destructeurs ne sont pas les payeurs. Les seuls qui ont payé l’ardoise de la dégradation environnementale sont les pêcheurs professionnels qui dépendent directement de la productivité de l’environnement. Pourtant leur activité est nécessaire à la survie de la filière anguille en Europe dont l’élevage et la valorisation se sont bien structurés à la suite de la mise en place du règlement UE 1100/2007. Il importe donc de rétablir l’équilibre au sein de cette filière en permettant au secteur de la pêche d’avoir un marché plus ouvert et plus dynamique au niveau du repeuplement et de faire payer les nombreux usages qui font des dépenses inconsidérées de Nature, ce qui n’est pas le cas à l’heure actuelle.  

Nos revendications faites dans le cadre réglementaire existant

  1. Modification de la clé de répartition consommation/repeuplement pour rééquilibrer l’offre et la demande concernant le repeuplement comme cela est prévu par l’article 7, paragraphes 2 et 6 du règlement 1100/2007 dès lors que le prix de la civelle de repeuplement est très inférieur à celui de la consommation.
  2. Définition d’un sous-quota d’export hors-UE sur le sous-quota de consommation pour valoriser la civelle française et réduire la dépendance à la filière d’élevage. Cela est conforme au règlement CITES ou UE pour les espèces comme l’anguille listée à l’annexe II (CITES) ou B (UE).
  1. Mise en place d’un protocole permettant d’assurer la traçabilité des civelles destinées au repeuplement en Europe afin de ne pas utiliser des queues de lots d’élevage destinés à la consommation. Dans l’attente de cette mise en place privilégier l’utilisation de civelles sachant que les travaux existants ne montrent pas de gain substantiel pour la production d’anguilles jaunes et argentées à partir d’anguillettes d’élevage dont le coût est plus de 5 fois supérieur à celui de la civelle sauvage ce qui, in fine, pénalise le secteur de la pêche et favorise celui de l’élevage.
  2. Assurer la transparence au niveau des appels d’offres concernant les projets de repeuplement dès lors qu’ils sont sous financement européen et/ou financements publics. Les réponses aux appels d’offres étant effectués sous plis fermés et sans autres conditions que celles imposées par la réglementation en vigueur (qualité, traçabilité, légalité).
  3. Participation à la mise en place d’une politique de restauration active par la mise à disposition des observations, des savoirs et savoir-faire des professionnels des secteurs de la pêche et du mareyage. ARA France a déjà promu ce genre de réseaux d’observations sur l’espèce et ses habitats, réseaux qui seront complétés par les observations de l’AFPMAR concernant la valorisation de la filière anguille et de la fourniture de données sur l’évolution des captures.
  4. Enfin, l’AFPMAR, marque collective, est là pour promouvoir la filière anguille en France et informer ses adhérents et ses partenaires sur les effets et impacts des différentes mesures prises au niveau national et européen sur la filière anguille, proposer des actions pour restaurer l’espèce et permettre des échanges constructifs entre les adhérents.

L'anguille, une espèce au cycle biologique très complexe qui réclame une gestion durable de ses habitats et pas seulement de son exploitation.

L’anguille européenne (Anguilla anguilla) est classée dans la liste rouge de l’Union Internationale pour la Conservation de la Nature (UICN) en danger critique d’extinction.

En 2019 l’UICN communiquait  » Neuf ans après le premier état des lieux, la situation de l’espèce reste toujours préoccupante ». Selon l’UICN « la destruction et la dégradation des milieux naturels constituaient les principales causes de diminution des espèces, notamment des espèces de poissons migrateurs amphihalins. La dégradation de leurs habitats et les barrages compromettent leur périples migratoires vers les zones de reproduction ».

Ce constat est amplement partagé par les pêcheurs professionnels maritimes et fluviaux qui n’ont cessé de dénoncer ces dégradations multiples des habitats de l’espèce. La destruction des zones humides, des berges végétalisées, les nombreux obstacles à la migration à la montée comme à la dévalaison, l’endiguement des estuaires pour se protéger contre les inondations, le drainage, l’utilisation de plus en plus intense des ressources en eau pour des besoins urbains, touristiques et industriels, les pollutions organiques, biologiques et chimiques ont eu raison d’une espèce qui était considérée en France par les gestionnaires de la pêche de loisir comme une espèce nuisible dans les eaux à salmonidés.

Et pourtant force est de constater que les gestionnaires, aux échelles nationales et européennes, ont souvent considéré la pêche professionnelle comme une variable d’ajustement aux errements des autres acteurs qui utilisent sans discernement l’eau comme un bien inépuisable et considèrent les habitats aquatiques comme des zones sans valeur à conquérir.

 

Le bon sens nous indique cependant que l’on « ensemence pas un champ en friche » et qu’en réduisant les habitats aquatiques comme notre société l’a fait, on ne peut guère espérer conserver en l’état les ressources qu’ils hébergent. Il ne faut pas se leurrer : ce n’est pas en éradiquant la pêche que l’on peut résoudre les atteintes physiques et chimiques à l’environnement ni faire réapparaitre les zones humides. 

L’arbre à anguilles qui est issu du programme INDICANG ( Indicateur de colonisation de l’anguille dans la partie centrale de son aire de colonisation) schématise très bien le fonctionnement de la population d’anguilles à l’échelle de son aire de distribution. Chaque feuille de l’arbre matérialise une unité de production et l’importance du feuillage matérialise la taille de la population. L’on comprend aisément qu’à force d’effeuiller l’arbre et de tailler dans sa ramure, on diminue sa vigueur.  

Cet arbre à anguilles ne peut fonctionner que si les racines ancrées en mer des Sargasses sont riches en reproducteurs, c'est à dire en anguilles argentées. Il ne peut s'épanouir que si la sève circule de manière ascendante et descendante au sein du tronc, matérialisée par la circulation océanique. Cette dernière ne peut s'arrêter ou même ralentir, sinon les larves "leptocéphales" (la sève ascendante) ne seront plus portées vers l'Est avec la même célérité , sinon les anguilles argentées (la sève descendante) ne seront plus conduites vers le lieu de reproduction. L'arbre enfin ne peut prospérer que si les civelles issues des larves colonisent les différentes parties du feuillage, constituées par les bassins versants, et l'on peut comprendre qu'à force de l'effeuiller ou de l'ébrancher l'arbre finisse par péricliter.

Une activité patrimoniale contribuant à des productions locales et à une veille environnementale

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Production locale et de qualité
La pêche de l'anguille comme de tous les poissons migrateurs: Saumon de l'Adour, Anguilles de Loire ou de Méditerranée, Aloses de Loire ou de l'Adour, Lamproie marine de Gironde contribuent à la renommée gastronomique de nos multiples terroirs . Ici une photo de la bourride d'anguilles, plat typique des lagunes méditerranéennes.Anguilles en persillade du Sud-Ouest ou bien anguille accommodée à la cuisine japonaise: Unagi préparée en Kabayaki, un des plats phares de la gastronomie nippone.
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Participation à la gestion du patrimoine
La pêche à la civelle est en France une activité très surveillée. Depuis sa capture répertoriée dès la récolte dans des fiches de pêche jusqu'à son transport vers le lieu de transaction puis vers sa destination finale, la civelle est contrôlée et son utilisation (consommation ou repeuplement) est précisément respectée. Les informations récoltées par les professionnels sont malheureusement sous utilisées par l'administration et les scientifiques ce qui aboutit à une méfiance des pêcheurs professionnels vers les structures gestionnaires., alors que les pêcheurs professionnels sont bien souvent les premiers lanceurs d'alerte.
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Veille environnementale
Les pêcheurs professionnels mettent à disposition des organismes de recherche leurs savoirs et savoir-faire pour développer des études sur les populations de migrateurs amphihalins et notamment d'anguille: Evaluation des flux de civelles en Adour, Loire et Gironde ; évaluation des flux d'anguilles argentées en Loire ; participation aux marquages d'anguilles argentées en Loire et en Méditerranée permettant ainsi aux scientifiques de montrer la convergence des voies de migration des anguilles issues des façades atlantique et méditerranéennes.
ANGUILLE RESPONSABLE

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